Диета при пиелонефрите — что можно и что нельзя есть, пример меню

Во время болезни и проведения лечения важно снизить нагрузку на почки, особенно при наличии осложнений. Для этого назначается диета «седьмой стол» предназначенная, в том числе, для больных пиелонефритом. Она является более быстрой и эффективной для выздоровления.

Питание относительно диеты зависит от симптомов и болезней, которые развиваются вместе с пиелонефритом. Во время беременности «седьмой стол» в качестве диеты разрешается не может влиять на плод

Важно знать главные принципы и особенности разрешённого меню при пиелонефрите. Ему важно следовать для достижения положительных изменений и предотвращения осложнения.

Содержание:

• Правила и общие особенности диеты
• Что запрещено есть во время болезни?
• Какие продукты разрешены?
• Лучшее меню на весь день
• Меню на неделю

Правила и общие особенности диеты

Меню при пиелонефрите является щадящим и включает в себя продукты с небольшим объёмом белка. Продукты, насыщенные «медленными» углеводами, а также жирами нужно использовать в меню.

Диета допускает приготовление пищи в любом виде, а именно: жарка и запекание, но при обострении, такие блюда нужно, как минимум, ограничить. При сильных отеках сократить объём выпиваемой в день жидкости — нужно пить до 2 л. в сутки.

Ещё нужно учесть такую особенность: если отёки отсутствуют, то воды выпивать нужно два литра в сутки. Во время обострений болезни рекомендуется избегать употребления соли, важно полностью исключать ее из меню. Ещё она ограничивается в употреблении при отёках.

Алкоголь нужно целиком убрать из рациона. Известно, что спиртосодержащие напитки влияют на функционирование органов.

Это главные правила питания, которые нужно соблюдать во время болезни почек, наличии камней в них, а также при других недугах мочевыделительной системы. Они снимут дополнительную нагрузку и при отсутствии раздражений будет гораздо проще вылечить пиелонефрит.

Что запрещено есть во время болезни?

Нельзя употреблять супы из мясных продуктов, свежих или жареных грибов, рыбы. Кроме того, лучше избегать применение супов, которые были сварены с продуктами, имеющими бобы.

Не рекомендуются к применению и такие продукты:

1. Сладкий хлеб, разные печенья, пироги, пирожки с солью. При обострении от этих продуктов следует вовсе отказаться.
2. Жирная рыба. Лучше будет отказаться от солёной и копчёной рыбы. Запрещены консервы в основе которых есть эта еда.
3. Бобовые продукты также попадают под запрет, так как в них есть очень много белка. Могут принести вред щавель, редька, репчатый лук, редиска.
4. Желательно избегать овощных солений.
5. Запрещены грибы любого вида.
6. Сыры острые, копчёные с высоким количеством жира. 7) Приправы, соусы и маринады с большим количеством соли.
7. Крепкие напитки – растворимый, заварной чай, кофе молотый или растворимый. Эти жидкости могут дополнительно нагружать почки и оказывать мочегонный эффект.

В списке уже было написано то, что запрещены сладкие мучные изделия, но здесь можно добавить: нельзя употреблять почти все сладкие изделия, так как они могут содержать белок. Рекомендуется отказаться, в том числе, от шоколада.

Диетологи разрешают есть молочнокислые продукты в ограниченных количествах, однако они должны быть с минимальной жирностью.

Какие продукты разрешены?

Диетологи рекомендуют при пиелонефрите есть фрукты, принимать отвары. Ещё можно пить минеральную воду и чай. Разрешено есть крупы (гречка и овсянка).

Можно добавлять сахар в напитки, есть конфеты и другие изделия, но в небольших количествах. Разрешены к употреблению молочные продукты с небольшим процентом жирности.

Рекомендуются к применению следующие продукты:

1. Омлет яичный или целые варёные яйца.
2. Супы без соли (при обострении бульон)
3. Мясо на пару (говядина, курица, крольчатина, рыба на пару).
4. Макаронные изделия.
5. Ограничение соли до пятнадцати грамм в сутки.
6. Крупы.
7. Любые масла – сливочные или растительные.
8. Разные соусы – из томата, сметаны, молока.
9. Лимонная кисл., ваниль.

Используются для приготовления диетической пищи «мягкие специи», добавки типа лаврового листа (очень осторожно с острыми добавками!).

Лучшее меню на весь день

Во время болезни нужно есть часто и по чуть-чуть. На весь день входят два завтрака, обед, полдник, ужин и приём пищи перед сном. В общем, питаться нужно 5 или 6 раз в день.

• Первый завтрак может включать следующие продукты и блюда: свёкла вместе с яйцом (отварные), каша овсянка, чай.
• Второй завтрак: компот из высушенных фруктов.
• Обед: суп с овощами, котлеты из курицы на пару с картофелем, кисель;
• Полдник: яблочное пюре.
• Ужин: макароны с сыром.
• Перед сном: кисломолочные продукты.

Если соблюдать данный режим дня, то можно предупредить развитие осложнений. Для профилактики нужно долгое время придерживаться диетическому меню, даже после болезни.

Первое время, после того как обострилась болезнь, желательно каждый день пить морсы из клюквы или брусники, а также необходимые лекарства от микробов, выписываемые лечащим врачом.

Многим больным может быть трудно составлять расписание на весь курс лечения, который занимает неделю или две недели, в зависимости от формы болезни. В качестве примера, можно предложить список продуктов на 7 дней.

Меню на неделю

Расписание включает в себя различную пищу на первую неделю лечения и диеты.

Первый день:

• На завтрак: каша из перловой крупы (149 грамм), свежий огурец, цикорий.
• На обед: тарелка постного борща, варёная картошка (сто грамм), куски отварной рыбы, чай.
• Ужин: свёкла на пару, каша из риса (199 грамм).

Второй день:

• На завтрак: каша из гречневой крупы, помидоры свежие, компот.
• Обед: суп (диетический), каша из пшеничной крупы, говядина на пару, чай.
• На ужин: Овсяная каша (199 грамм), разные ягоды и сухофрукты.

Третий день:

• На завтрак: манная каша (149 грамм), салат из овощей, хлебцы;
• На обед: диетический борщ, вареный картофель (149 грамм), тунец (на пару) 99 грамм, кисель.
• Ужин: каша из ячневой крупы, свежевыжатый сок.

Четвёртый:

• На завтрак: творожная масса, сырки глазированные не сладкие, стакан воды.
• Обед: диетический суп (149 г), каша из молока, два стакана воды.
• Ужин: пудинг из мяса, кисель.

Пятый день:

• На завтрак: каша из гречневой крупы и два стакана воды.
• Второй приём: телятина (149 грамм) и каша.
• Третий приём: омлет на пару, овощи (199 грамм).

Шестой день:

• Два стакана воды с хлебцами постными.
• Каша рисовая.
• Творог зернённый, два стакана воды.

Седьмой:

• Перловая каша, два стакана воды.
• Отварные блюда из мяса.
• Овсянка, сухофрукты.

Если пиелонефрит отступил, то это не значит, что можно есть всё. Главное ограничение — острое, копчёное и солёное. Только при полном выздоровлении можно выйти из диеты и вернуться к полноценному питанию.